{"id":165075,"date":"2024-03-20T10:23:47","date_gmt":"2024-03-20T15:23:47","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.lasikvisioninstitute.com\/dulces-para-la-vista-8-recetas-saludables-para-la-vista-que-tienes-que-probar\/"},"modified":"2024-06-05T11:33:15","modified_gmt":"2024-06-05T16:33:15","slug":"dulces-para-la-vista-8-recetas-saludables-para-la-vista-que-tienes-que-probar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasikvisioninstitute.com\/es\/dulces-para-la-vista-8-recetas-saludables-para-la-vista-que-tienes-que-probar\/","title":{"rendered":"Dulces para la vista: 8 recetas saludables para la vista que tienes que probar"},"content":{"rendered":"\n<p>Ya habr\u00e1s o\u00eddo hablar de las zanahorias y el betacaroteno, pero se ha demostrado que muchos otros alimentos b\u00e1sicos del supermercado ofrecen importantes beneficios para la salud ocular. La pr\u00f3xima vez que est\u00e9s en los pasillos de la carne y las verduras, busca estos ingredientes para preparar una comida que sea algo m\u00e1s que un caramelo para la vista.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. Tortilla de espinacas<\/h2>\n\n<p>Los huevos y las espinacas est\u00e1n repletos de lute\u00edna y zeaxantina, dos antioxidantes que pueden proteger contra la degeneraci\u00f3n macular relacionada con la edad y las cataratas. Prepara esta sabrosa tortilla para desayunar, comer o cenar e invierte en tu salud ocular.<\/p>\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n<p>3 huevos (o 1 huevo, 3 claras)<\/p>\n\n<p>1 cucharada de queso parmesano<\/p>\n\n<p>1 cucharada de queso cheddar rallado<\/p>\n\n<p>1 cucharada de queso mozzarella<\/p>\n\n<p>\u00bc cucharadita de sal<\/p>\n\n<p>1\/8 cucharadita de ajo en polvo<\/p>\n\n<p>1\/8 cucharadita de pimienta negra molida<\/p>\n\n<p>\u00bd cucharadita de aceite de oliva o de canola<\/p>\n\n<p>1 taza de espinacas frescas, desgarradas<\/p>\n\n<p>\u00bd taza de champi\u00f1ones laminados (opcional)<\/p>\n\n<p>\u00bd taza de tomate cortado en dados (opcional)<\/p>\n\n<p>2 cucharadas de cebolla picada<\/p>\n\n<p>a. Bate el huevo (y\/o las claras).<\/p>\n\n<p>b. Mezcla los quesos y las especias.<\/p>\n\n<p>c. Calienta el aceite en una sart\u00e9n a fuego medio.<\/p>\n\n<p>d. A\u00f1ade las espinacas a la sart\u00e9n y cu\u00e9celas hasta que se marchiten.<\/p>\n\n<p>e. A\u00f1ade el resto de las verduras a la sart\u00e9n junto con la mezcla de huevo.<\/p>\n\n<p>f. Cuece hasta que cuajen los huevos (unos 10-15 minutos). Sirve.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Salm\u00f3n y berza<\/h2>\n\n<p>No es ning\u00fan secreto que el salm\u00f3n contiene abundantes \u00e1cidos grasos Omega-3. Este tipo de grasa es infamemente saludable y a menudo se presenta en forma de suplementos en pastillas, pero \u00bfsab\u00edas que tambi\u00e9n podr\u00eda favorecer el desarrollo visual, la funci\u00f3n retiniana y reducir la sequedad ocular? Saltea un poco de este pescado (o sustit\u00fayelo por caballa) y comb\u00ednalo con berza (u otra verdura de hoja verde) para obtener un aporte extra de lute\u00edna y zeaxantina, dos antioxidantes que pueden proteger contra la degeneraci\u00f3n macular asociada a la edad y las cataratas.<\/p>\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n<p>Para el salm\u00f3n:<\/p>\n\n<p>4 filetes de salm\u00f3n de 6 onzas<\/p>\n\n<p>2 cucharaditas de aceite de oliva<\/p>\n\n<p>Sal y pimienta al gusto<\/p>\n\n<p>Gajos de lim\u00f3n (guarnici\u00f3n)<\/p>\n\n<p>Para las verduras:<\/p>\n\n<p>2 libras de berza (sin los tallos)<\/p>\n\n<p>1 cucharada de aceite de oliva<\/p>\n\n<p>2 dientes de ajo picado<\/p>\n\n<p>\u00bd cucharadita de pimienta roja triturada<\/p>\n\n<p>1 taza de caldo vegetal (puede ser agua)<\/p>\n\n<p>\u00bd cebolla roja, en rodajas<\/p>\n\n<p>2 cucharadas de vinagre de sidra<\/p>\n\n<p>Sal y pimienta al gusto<\/p>\n\n<p>a. Pon aceite en una sart\u00e9n antiadherente a fuego fuerte.<\/p>\n\n<p>b. Sazona el salm\u00f3n con sal y pimienta.<\/p>\n\n<p>c. Coloca el salm\u00f3n (con la piel hacia abajo) en la sart\u00e9n. Reduce el fuego a medio.<\/p>\n\n<p>d. Cocina el salm\u00f3n al menos 5 minutos por un lado. (Si levantas el pescado demasiado pronto, no se dorar\u00e1 y se pegar\u00e1 a la sart\u00e9n).<\/p>\n\n<p>e. Da la vuelta a los filetes y coc\u00ednalos de 3 a 5 minutos m\u00e1s hasta que est\u00e9n apenas rosados en el centro.<\/p>\n\n<p>f. Mientras tanto, en una olla grande calienta el aceite de oliva a fuego medio.<\/p>\n\n<p>g. A\u00f1ade el ajo y la pimienta roja triturada.<\/p>\n\n<p>h. Cuando el ajo est\u00e9 blando, a\u00f1ade el caldo (o el agua). Deja que hierva a fuego lento.<\/p>\n\n<p>i. A\u00f1ade la cebolla, la berza y el vinagre a la olla. Cuece 10-15 minutos hasta que la berza est\u00e9 tierna.<\/p>\n\n<p>j. Reparte la berza en cuatro platos.<\/p>\n\n<p>k. Pon un filete de salm\u00f3n en cada plato de verduras y ad\u00f3rnalo con gajos de lim\u00f3n. S\u00edrvelo inmediatamente.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Bocadillo de pavo con pimiento asado<\/h2>\n\n<p>El pavo es un gran portador de niacina, una vitamina B. Los estudios han demostrado que la niacina puede tener beneficios en la prevenci\u00f3n de las cataratas. Amontona este alimento b\u00e1sico del D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias en un s\u00e1ndwich abundante y a\u00f1ade un poco de pimiento, que no s\u00f3lo aporta un toque crujiente, sino tambi\u00e9n vitamina C, que puede ayudar a prevenir la degeneraci\u00f3n macular relacionada con la edad y las cataratas.<\/p>\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n<p>1 pimiento grande (de cualquier color)<\/p>\n\n<p>4 rebanadas de pan de centeno o girasol (si tienes pan por ah\u00ed, vale)<\/p>\n\n<p>Espinacas o lechuga<\/p>\n\n<p>\u00bc de libra de pavo<\/p>\n\n<p>4 hojas de albahaca fresca (opcional)<\/p>\n\n<p>Mayonesa (opcional)<\/p>\n\n<p>a. Quita las pepitas, corta en rodajas y asa el pimiento en el horno o en la parrilla.<\/p>\n\n<p>b. Unta el pan con mayonesa (opcional) y pon encima las espinacas, la cebolla, el pavo, los pimientos y la albahaca.<\/p>\n\n<p>c. Pon encima la rebanada de pan restante. Para 2 bocadillos.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4. Bocadillo de mantequilla de cacahuete con zanahoria<\/h2>\n\n<p>Los frutos secos, incluida la mantequilla de cacahuete, est\u00e1n llenos de vitamina E. La vitamina E protege las c\u00e9lulas oculares de los radicales libres. Unta unas cucharadas de mantequilla de cacahuete en el pan de molde (hazlo de semillas de girasol o de centeno para obtener m\u00e1s vitamina E) y pon una raci\u00f3n de zanahorias en el plato. Las zanahorias a\u00f1aden betacaroteno, un tipo de vitamina A que puede favorecer una visi\u00f3n nocturna sana.<\/p>\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n<p>2 rebanadas de pan (preferiblemente de centeno o girasol)<\/p>\n\n<p>2 cucharadas de mantequilla de cacahuete<\/p>\n\n<p>Un pu\u00f1ado de palitos de zanahoria<\/p>\n\n<p>1 cucharada de pur\u00e9 de manzana (opcional)<\/p>\n\n<p>1 pl\u00e1tano (opcional)<\/p>\n\n<p>2 cucharadas de Nutella (opcional)<\/p>\n\n<p>2 cucharadas de pelusa de malvavisco (opcional)<\/p>\n\n<p>a. Unta el pan con mantequilla de cacahuete.<\/p>\n\n<p>b. Esparce cualquier ingrediente adicional opcional (pur\u00e9 de manzana, pl\u00e1tano, Nutella, pelusa de malvavisco).<\/p>\n\n<p>c. Tuesta si lo deseas.<\/p>\n\n<p>d. Emplata con palitos de zanahoria y sirve.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5. H\u00edgado y cebolla (y zanahorias)<\/h2>\n\n<p>Rico en zinc, que puede ayudar a la visi\u00f3n nocturna y a prevenir las cataratas, el h\u00edgado se combina de forma natural con la cebolla. A\u00f1ade unas zanahorias a tu olla para un suave bocado de betacaroteno, conocido tambi\u00e9n como posible ayuda sanitaria para la visi\u00f3n nocturna. \u00bfY qu\u00e9 no te va a encantar de esta receta, que incluye bacon?<\/p>\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n<p>2 libras de h\u00edgado de ternera<\/p>\n\n<p>8 lonchas de beicon cocido (cortadas por la mitad en 16 trozos)<\/p>\n\n<p>\u00bd taza de rodajas de zanahoria<\/p>\n\n<p>\u00bd taza de trozos de apio<\/p>\n\n<p>1 cebolla en rodajas<\/p>\n\n<p>1 lb de tomates guisados<\/p>\n\n<p>1 cucharadita de sal<\/p>\n\n<p>\u00bc cucharadita de pimienta negra molida<\/p>\n\n<p>1 hoja de laurel<\/p>\n\n<p>a. Coloca el h\u00edgado en la olla de cocci\u00f3n lenta y pon encima los trozos de tocino.<\/p>\n\n<p>b. Mezcla el resto de los ingredientes y vi\u00e9rtelos sobre el h\u00edgado.<\/p>\n\n<p>c. Tapa y cuece de 6 a 8 horas en la olla de cocci\u00f3n lenta a fuego lento.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">6. At\u00fan Ahi y Br\u00f3coli al Vapor<\/h2>\n\n<p>El at\u00fan es un gran portador de \u00e1cidos grasos, concretamente de \u00e1cidos omega-3. Se ha demostrado que ayudan al desarrollo visual, a la funci\u00f3n retiniana y al tratamiento del ojo seco. Saltea unos filetes de at\u00fan y a\u00f1ade una guarnici\u00f3n de br\u00e9col o espinacas al vapor para obtener una dosis de lute\u00edna y zeaxantina, dos antioxidantes que pueden proteger contra la degeneraci\u00f3n macular asociada a la edad y las cataratas.<\/p>\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n<p>2 filetes de at\u00fan de 5 onzas<\/p>\n\n<p>1 cucharadita de sal<\/p>\n\n<p>1\/8 cucharadita de pimienta de cayena<\/p>\n\n<p>\u00bd cucharada de mantequilla<\/p>\n\n<p>2 cucharadas de aceite de oliva<\/p>\n\n<p>1 cucharadita de granos de pimienta enteros<\/p>\n\n<p>1 \u00f3 2 manojos de br\u00e9col<\/p>\n\n<p>a. Sazona los filetes de at\u00fan con sal y cayena.<\/p>\n\n<p>b. Pon la mantequilla y el aceite de oliva en una sart\u00e9n antiadherente a fuego medio-alto.<\/p>\n\n<p>c. Cuece los granos de pimienta hasta que se ablanden (unos 5 minutos y reventar\u00e1n).<\/p>\n\n<p>d. Coloca suavemente los filetes de at\u00fan en la sart\u00e9n. Cocina al menos 2 minutos por cada lado.<\/p>\n\n<p>e. Enjuaga el br\u00e9col y p\u00e1rtelo en ramilletes del tama\u00f1o de un bocado. Retira el tallo.<\/p>\n\n<p>f. Hierve 2,5 cm de agua en una olla. A\u00f1ade el br\u00f3coli a la vaporera o, si no tienes vaporera, directamente al agua. Cu\u00e9celo 5 minutos o hasta que est\u00e9 blando.<\/p>\n\n<p>g. Emplata el br\u00f3coli y los filetes de at\u00fan. S\u00edrvelo inmediatamente.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">7. Pizza con anchoas, pimiento y espinacas<\/h2>\n\n<p>La pizza puede aportar muchos nutrientes, desde hidratos de carbono hasta prote\u00ednas y grasas saludables, pasando por vitaminas y minerales, seg\u00fan el ingrediente que le pongas. Prueba esta receta para obtener una dosis de \u00e1cidos grasos omega-3 (pueden ayudar a la funci\u00f3n retiniana y a tratar la sequedad ocular), de vitamina C (que podr\u00eda proteger contra la degeneraci\u00f3n macular asociada a la edad y las cataratas) y de lute\u00edna y zeaxantina, que ofrecen beneficios similares a los de la vitamina C.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p><strong>Ingredientes:  <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1 masa de pizza<\/p>\n\n\n\n<p>1 lata de salsa de tomate<\/p>\n\n\n\n<p>10 onzas de queso (mozzarella, italiano, asiago, etc.)<\/p>\n\n\n\n<p>2 filetes de anchoa<\/p>\n\n\n\n<p>3 tazas de espinacas tiernas<\/p>\n\n\n\n<p>1 pimiento, cortado en rodajas o en dados<\/p>\n\n\n\n<p>3 dientes de ajo picado<\/p>\n\n\n\n<p>1 taza de cebolla picada<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bc cucharadita de pimienta roja triturada<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Coberturas adicionales al gusto<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>a. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.<\/p>\n\n\n\n<p>b. Unta la masa de pizza con salsa de tomate y espolvorea con queso.<\/p>\n\n\n\n<p>c. A\u00f1ade m\u00e1s ingredientes y sazona al gusto.<\/p>\n\n\n\n<p>d. Espolvorea una \u00faltima capa de queso.<\/p>\n\n\n\n<p>e. Hornea durante 10-15 minutos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">8. Chips de col rizada<\/h2>\n\n\n\n<p>Sabemos lo que est\u00e1s pensando. Pero pru\u00e9balos. La col rizada est\u00e1 repleta de lute\u00edna y zeaxantina, dos antioxidantes que pueden proteger contra la degeneraci\u00f3n macular relacionada con la edad y las cataratas. Adem\u00e1s, \u00a1son m\u00e1s f\u00e1ciles de hacer que una tarta! Coge un poco de col rizada en la tienda y prep\u00e1rate para hacer estas patatas fritas con cosas de la alacena y unos minutos libres que ya tienes por ah\u00ed.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>4 tazas de col rizada<\/p>\n\n\n\n<p>1 cucharada de aceite de oliva<\/p>\n\n\n\n<p>Sal al gusto<\/p>\n\n\n\n<p>a. Corta la col rizada en trozos peque\u00f1os y enju\u00e1galos.<\/p>\n\n\n\n<p>b. Seca la col rizada y m\u00e9zclala con aceite de oliva. (Puedes utilizar las manos.)<\/p>\n\n\n\n<p>c. Cubre la sart\u00e9n con papel de pergamino y coloca la col rizada en una sola capa.<\/p>\n\n\n\n<p>d. Hornea a 350 grados durante unos 10 minutos o hasta que se seque.<\/p>\n\n\n\n<p>e. Sal al gusto y \u00a1a disfrutar!<\/p>\n\n\n\n<p>Tanto si te has sometido a cirug\u00eda LASIK como si no, el cuidado de los ojos y la vista es esencial. Adem\u00e1s de comer para tener una buena salud ocular, aseg\u00farate de hacerte ex\u00e1menes oculares anuales. Los ex\u00e1menes oculares anuales son cruciales para la salud ocular y general.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1400\" height=\"1050\" src=\"https:\/\/www.lasikvisioninstitute.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/anastasiia-chepinska-FZTwpjRUr38-unsplash-1400x1050.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-163393\" srcset=\"https:\/\/www.lasikvisioninstitute.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/anastasiia-chepinska-FZTwpjRUr38-unsplash-1400x1050.jpg 1400w, https:\/\/www.lasikvisioninstitute.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/anastasiia-chepinska-FZTwpjRUr38-unsplash-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.lasikvisioninstitute.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/anastasiia-chepinska-FZTwpjRUr38-unsplash-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.lasikvisioninstitute.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/anastasiia-chepinska-FZTwpjRUr38-unsplash-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.lasikvisioninstitute.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/anastasiia-chepinska-FZTwpjRUr38-unsplash-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1400px) 100vw, 1400px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ya habr\u00e1s o\u00eddo hablar de las zanahorias y el betacaroteno, pero se ha demostrado que muchos otros alimentos b\u00e1sicos del supermercado ofrecen importantes beneficios para la salud ocular. 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